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Menù

Antipasti

  • Luccio in salsa

    € 10.00
    tradizionale con polenta*
  • Culaccia

    € 10.00
    con pere scottate e Pecorino di Pienza
  • Tartare di manzo

    € 10.00
    con cipolla di Tropea e fiori di capperi
  • Vellutata di zucca

    € 10.00
    con Pecorino e crostini
  • Trota dei Gonzaga

    € 10.00
    con cipolla, uvetta e pinoli*
  • Salmone marinato

    € 10.00
    con ristretto di Amarone
  • Maccheroncino di calamari

    € 12.00
    con taccole (in stagione)*

Primi piatti

  • Tortellini

    € 10.00
    (nodo d'amore) al burro e salvia
  • La proposta di Flavio

    € 10.00
    secondo la Stagione
  • Gnocchetti di spinaci

    € 10.00
    con Taleggio e Rucola fresca
  • Risotto all’Amarone

    € 11.00
    (min 2 porz.)
  • Tortelli di zucca

    € 10.00
    con sfoglia al cacao
  • Fettuccine paglia e fieno

    € 12.00
    al Ragù di Coniglio e peperoni rossi
  • Bigoli al torchio

    € 10.00
    con speck di cinghiale
  • Paccheri di Gragnano

    € 14.00
    con pesce spada e pomodorino secco

Selezioni

  • Selezione di salumi

    € 14.00
    Crudo 24 mesi, Lard d’Arnaud, speck d’anatra, ‘Nduja calabra (2 pers.)
  • Selezione di formaggi

    € 14.00
    Pecorino di Pienza, Monte Veronese, Grana Padano 24 mesi, Formaggio ubriaco, Gorgonzola (2 pers.)

Secondi piatti

  • Coniglio in porchetta

    € 12.00
    con pancetta croccante
  • Pescato di mare

    € 12.00
    del giorno
  • Stinco di agnello

    € 14.00
    cotto al forno con verze stufate
  • Baccalà fritto

    € 14.00
    con Scarola*
  • Filetto di Angus

    € 20.00
    con salsa tartara e chips
  • Guancialino di manzo

    € 12.00
    con polenta
  • Roastbeef all’inglese

    € 14.00
    con salsa calda al pepe verde
  • Polpo croccante

    € 14.00
    agli agrumi e aceto balsamico*
  • Gran fritto del Mincio*

    € 14.00

Contorni

  • Patate al forno

    4.00
  • Contorno del giorno

    5.00
  • Insalata mista

    5.00

Dessert

  • Tiramisù

    € 5.00
  • Torta di mele e cannella

    € 6.00
    con gelato
  • Cheescake

    € 5.00
    con ricotta e cioccolato
  • Ananas flambata

    € 6.00
    al Branca Menta
  • Millefoglie

    € 6.00
    di stracchino e fragole
  • Elvezia

    € 6.00
  • Strudel

    € 6.00
    di pere e cioccolato

* può contenere ingredienti surgelati